Heute esse ich...

[monk]

.....und Stampfkartoffeln mit Saumagen.

 

[Urgestein]

Gut so.
Fische sind Freunde

 

[Blauer]

....Kalbsbraten in Rotweinsoße mit selbsgemachten Semmelknödel.....mmmmh
 
..also noch nicht fertig, dass Kalb schlummert jetzt im Backofen bei 100 Grad ca. 4-5 Stunden, dann bekommt er noch etwas power
Semmeln vorbereitet, müssen jetzt weich werden, Rest später.
 

 

[Blauer]

Man war das lecker das Fleisch war butterzart mmmmh

 

[Mik]

Menno - hast du auch ein Rezept gegen spontanen, vermehrten Speichelfluss?!
Sieht verdammt lecker aus

 

[Blauer]

Menno - hast du auch ein Rezept gegen spontanen, vermehrten Speichelfluss?!
Sieht verdammt lecker aus

 

...komm das nächste Mal einfach vorbei

 

[Mik]

Hmmm, pass besser auf was du sagst
Aber bis ich in Thüringen bin ist das Essen kalt...

 

[Blauer]

Hmmm, pass besser auf was du sagst
Aber bis ich in Thüringen bin ist das Essen kalt...

 

Ich stehe immer zu meinem Wort.
Vielleicht bin ich ja mal etwas näher ...hab auch schon in NRW gekocht.

 

[Mik]

 
Ich stehe immer zu meinem Wort.
Vielleicht bin ich ja mal etwas näher ...hab auch schon in NRW gekocht.

Ich glaube ich habe auch eine vage Ahnung wo...

 

[Blauer]

Ich glaube ich habe auch eine vage Ahnung wo...

 

Aha, also wie gesagt, dass Angebot steht   

 

[Urgestein]

Die Geister die ich rief ward ich nie wieder los.

 

[monk]

Aus dem Zauberlehrling:
 
Und sie laufen! Nass und nässer 
wirds im Saal und auf den Stufen: 
welch entsetzliches Gewässer! 
Herr und Meister, hör mich rufen! - 
Ach, da kommt der Meister! 
Herr, die Not ist groß! 
Die ich rief, die Geister, 
werd ich nun nicht los. 
 
 
@Urgestein
Unser Mirko ist kein Geist. 

 

[Mik]

 
...
Unser Mirko ist kein Geist. 
 

 
... nee, viel schlimmer
 

 

[monk]

Ich hab's geahnt.    

 

[Urgestein]

 

[Blauer]

 
... nee, viel schlimmer
 

 

Das glaube ich nicht!

 

[monk]

So heute ich mal wieder. Ich hatte Appetit auf Reis. Danke übrigens an Blauer für die Idee.

Also erst mal Reis in Gemüsebrühe aufgesetzt, zwei Zwiebeln klein gewürfelt und in Olivenöl angebraten.



Dann eine kleine Dose gehackte Tomaten dazu und schmoren lassen. Würzen mit Pfeffer,Salz und etwas Rosenpaprika (scharf).



Den fast fertigen Reis dazu geben, vermengen und noch kurz schmoren lassen. Noch etwas Olivenöl darüber, frischen Basilikum und Grande Padano darüber gerieben.



Alles noch kurz unterheben und guten Appetit.

 

[wjrobby]

Sag mal Holger;

Fehlen da nicht von Rechts wegen noch die cevapcici?

 

[monk]

Im Prinzip ja, aber ich hab nur das was schnell greifbar war verarbeitet.
Hatte Hunger und weiter nix da was dazu gepasst hätte.
War aber saulecker, auch durch den Käse und den frischen Basilikum.

 

[MonsieurCB]

Möge der Shitstorm über mich hereinbrechem ... 6-gängiges Menu (ohne Dessert/Käse) in Süddbaden ...
 
- Austern
- Gazpacho-
- Froschschenkel
- Kabeljau-Loin
- Taube
- Onglet
 
.. und danach - zu Hause-- Digestifs à gogo ... ;-)))